Le Moelleux
Le Moelleux
15,00€
10 Financiers – 10 Madeleines – 10 Petits Bretons
Composition :
Financiers : sucre, blancs d’oeufs, amandes en poudre 17%, beurre concentré 17% (colorant beta carotène), farine de blé, sel, propionate de calcium.
Madeleines : oeufs frais 24.8 %, farine de blé, sucre, beurre concentré 23% (colorant béta carotène), glucose, sorbitol, agent levant (pyrophosphate et bicarbonate de sodium) *, sel. Trace d’amande possible.
Petits bretons : farine de blé, beurre concentré (colorant béta carotène), sucre, oeufs frais, agent levant (pyrophosphate et bicarbonate de sodium)*, sel, glucose.
*C’est ce qu’on appelle de la levure chimique
Les madeleines et les petits bretons font 34 g, les financiers 25 g.
Chaque gâteau est emballé individuellement.
A consommer dans le mois suivant la réception.
Produits apparentés
Le Friand
20,00€30 Macarons
Composition :
Sucre, amandes en poudre 36%, blancs d’oeufs, glycérol, farine de caroube, sel. Sans gluten.
Nos macarons sont moelleux, ils font chacun 34 g et ne comportent pas d’arôme ni de gluten.
Présentés en emballage individuel
A consommer dans le mois suivant la réception
Le Craquant
15,00€10 Madeleines – 10 Petits Bretons – 10 Palmiers
Composition :
Madeleines : oeufs frais 24.8 % , farine de blé, sucre, beurre concentré 23% (colorant béta carotène), glucose, sorbitol, agent levant (pyrophosphate et bicarbonate de sodium) *, sel. Trace d’amande possible.
Petits bretons : farine de blé, beurre concentré (colorant béta carotène), sucre, oeufs frais, agent levant (pyrophosphate et bicarbonate de sodium)*, sel, glucose.
Palmiers : farine de blé, beurre concentré 22% (colorant beta carotène), eau, dextrose, sel, sucre.
*C’est ce qu’on appelle de la levure chimique
Les madeleines et les petits bretons font 34 g, les palmiers 25 g.
Chaque gâteau est emballé individuellement.
A consommer dans le mois suivant la réception.
Le Sucré
20,00€1 Kouign Amann – 1 Gâteau Breton A La Framboise – 1 Gâteau Breton Au Pruneau
Composition :
Kouign amann : farine de blé, beurre concentré 28.4% (colorant beta carotène), sucre, sel, levure.
Gâteau breton : farine de blé, beurre concentré (colorant beta carotène), sucre, oeufs frais, agent levant (pyrophosphate et bicarbonate de sodium)*, sel, glucose.
Pruneau : crème de pruneaux (pruneaux, sucre).
Framboise : préparation framboise 20% (purée de framboises, purée de pomme concentrée, antioxydant : acide ascorbique, épaississant : pectine, correcteur d’acidité : acide citrique, arôme naturel, colorant : rouge cochenille.
*C’est ce qu’on appelle de la levure chimique
Le gâteau breton pèse 500 g et le kouign amann 350g.
Chaque gâteau est emballé individuellement.
A consommer dans le mois suivant la réception.
Le Fondant
15,00€10 Financiers – 10 Macarons – 10 Carrés Au Chocolat
Composition :
Financiers : sucre, blancs d’oeufs, amandes en poudre 17%, beurre concentré 17% (colorant beta carotène), farine de blé, sel, propionate de calcium.
Macarons : sucre, amandes en poudre 36%, blancs d’oeufs, glycérol, farine de caroube, sel. Sans gluten.
Carrés chocolat : sucre, chocolat 22% (pâte et beurre de cacao, émulsifiant: lécithine, arôme vanille), oeufs frais, beurre concentré (colorant beta carotène), blancs d’oeufs, farine de blé, cacao, glycérol, sorbitol, agent levant (pyrophosphate et bicarbonate de sodium)*, sel, proponiate de calcium. Trace d’amande possible.
*C’est ce qu’on appelle de la levure chimique
Les macarons font 34 g, les carrés au chocolat et les financiers 25 g.
Chaque gâteau est emballé individuellement.
A consommer dans le mois suivant la réception.